1.简介
大罐带脚的葡萄酒，是一种酒体圆润、丰富、浓郁的葡萄酒，在欧洲和美国饮品市场较为受欢迎。因为带脚的葡萄酒大罐更像传统的酿酒方式，采用酒精橡木桶储存，酒味相对较纯正，且富有复杂的果香和花香，常常深受酒友们的喜爱。
2.大罐带脚的葡萄酒的名称
大罐带脚的葡萄酒其实有两个名称，一种是“桶称之为Barrique Wine”，一种是“一字杯称之为Bottle Wine”，这两种名称都比较通用。其中，“Barrique Wine”比较偏向传统手工酿造的酒的名称，多用于比较高端的葡萄酒类别，而“Bottle Wine”则比较大众化，平时餐厅中出现的概率相对较高。
3.大罐带脚的葡萄酒的特点
大罐带脚的葡萄酒相对于其他酒，其特点主要有以下几点：
(1)口感浓郁，多重复杂的风味
如上文所述，大罐带脚的葡萄酒酿造方法较为传统，又采用酒精桶存储，因此其口感相对较为浓郁，且其风味多重、复杂，干度和酸度的对称，使得酒的味道更加和谐。
(2)适合陈年，口感会变化
大罐带脚的葡萄酒是一种适合陈年的葡萄酒，随着时间的推移，其口感和风味都会有所转变，通常会有更加微醺的香气，更加清新，而且有时会有微妙的木材味道，适合慢慢品尝，感受品饮酒的乐趣。
(3)高质量的带脚葡萄酒通常都很昂贵
由于其采用传统酿酒工艺，且酒体浓郁，高质量的大罐带脚葡萄酒价格通常都相对较高，尤其是欧洲的一些名酒，其售价甚至可以达到人民币上千元甚至上万。
4.大罐带脚的葡萄酒的品鉴方法
(1)观察杯中酒液的颜色
先要观察杯中酒液的颜色，好的大罐带脚的葡萄酒颜色通常会是深红色，如果会有紫色或者棕色都说明品质不错。
(2)闻酒香气
接下来就是闻酒香气了，如上所述，大罐带脚的葡萄酒通常都有较为复杂的香气，可以找到里面的木质味道，香草、甜橙和烘烤食品的香气等等，香气越复杂越浓郁说明此酒品质越好。
(3)品尝酒液
接下来就是品尝了，先尝一口之后，滚动一下酒在口中，分析其口味是否合乎口感，好的葡萄酒口感应该圆润，平衡，酸度、甜度、单宁度都很协调，进口会有清新的感觉，放在口中的时间越长，口味也就越丰富。
(4)评价酒液的余味
品尝完之后，还可以通过评价余味的持久度，分析带脚酒出口是否柔顺，持续时间是否足够长，长短是否合适，这些都是品味带脚葡萄酒的关键因素之一。
总之，带脚葡萄酒大罐有非常高的陈年价值和品鉴价值，通过一系列的品鉴也可以更好地感受带脚葡萄酒的魅力，如果您对葡萄酒有浓厚的爱好，可以尝试一下这种具有传统特色的酒。
